Kaip pagaminti matcha latte? 4 papildomi būdai skonių įvairovei

Matcha latte – tai japoniškos kilmės gėrimas, gaminamas iš matcha žaliosios arbatos miltelių ir pieno. Jo skonis švelniai žolinis, o tekstūra – kreminė. Gėrimas išsiskiria tonizuojančiu poveikiu, natūraliais antioksidantais ir yra populiarus kaip sveikesnė kavos alternatyva.

Norint paruošti matcha latte, reikia kelių pagrindinių ingredientų: 1-2 šaukštelių matcha miltelių, 60 ml karšto vandens (60-80 °C) ir apie 200 ml pasirinkto pieno. Šis gėrimas išsiskiria ryškiai žalia spalva, švelnia putų tekstūra ir tonizuojančiu poveikiu.

Matcha latte paruošimo eiga

1. Išsijokite 1-2 šaukštelius matcha miltelių, kad išvengtumėte gumulėlių.
2. Į dubenėlį įpilkite 60 ml vandens (ne verdančio, 60-80 °C).
3. Suplakite chasen šluotele zigzago judesiais 20-30 sekundžių, kol susidarys vientisa puta.
4. Pašildykite arba suplakite pieną ir supilkite į puodelį su paruošta matcha.
5. Jei norite, įdėkite šiek tiek saldiklio ar prieskonių, pavyzdžiui, medaus ar cinamono.
   

Tokiu būdu pagaminsite vieną porciją matcha latte. Gėrimą galima ruošti ir šaltą, naudojant ledukus bei augalinį pieną, pavyzdžiui, kokosų ar migdolų.

Nauda organizmui: matcha latte turi apie 30-70 mg kofeino, kuris veikia ilgiau nei kava dėl arbatoje esančio L-teanino. Gėrimas suteikia subalansuotą energijos pakilimą, mažina stresą ir skatina susikaupimą. Matcha milteliai pasižymi antioksidantų, vitaminų ir mineralų gausa, todėl gėrimas naudingas imunitetui ir kasdieniam produktyvumui.

Kalorijų kiekis: vidutinio dydžio puodelis su paprastu pienu turi apie 70-100 kcal, o su saldžiais priedais gali siekti 150-200 kcal.

Matcha latte tipai skonių įvairovei ir papildomi patarimai

Keli skirtingi būdai kaip galima paįvairinti matcha latte skonį pateikiami žemiau.

Ekologiška matcha gali pagerinti jūsų latte gėrimo skonį

Norint, kad matcha latte būtų ne tik skani, bet ir maksimaliai naudinga, svarbu rinktis aukštos kokybės žaliavą. Everjuno ekologiška matcha iš Japonijos Kioto regiono pasižymi ryškia žalia spalva, švelniu skoniu ir natūraliu kreminiu pojūčiu. Šis regionas laikomas vienu geriausių matcha auginimo vietų pasaulyje dėl idealių klimato sąlygų.

Everjuno ekologiška matcha – tai 100 % gryni milteliai be priedų, turintys gausybę antioksidantų, katechinų ir L-teanino. Toks derinys suteikia tolygią, ilgiau trunkančią energiją be staigių nuovargio šuolių, padeda susikaupti ir kartu ramina mintis. Tai puikus pasirinkimas ruošiant kasdienę matcha latte namuose.

Šalta matcha latte

Šalta matcha latte gaminama taip pat, kaip ir klasikinė, tačiau papildomai naudojami ledo kubeliai. Į stiklinę sudėkite ledukus, įpilkite 200 ml pieno, o ant viršaus užpilkite išplaktą matcha mišinį. Šis variantas gaivina ir suteikia malonų tonizuojantį poveikį, todėl yra puikus pasirinkimas vasaros dienomis.

Kakavinė matcha latte

Kakavinė matcha latte apjungia matcha ir kakavos miltelius. Į kokteilinę sudėkite 1 šaukštelį matcha, 1-2 šaukštelius kakavos miltelių, 100-150 ml pieno ir suplakite. Galite pagardinti cinamonu ar saldikliu. Šis receptas patiks kavos mėgėjams, nes pasižymi stipresniu skoniu ir intensyvesniu tonizuojančiu efektu.

Matcha „dalgona“ latte

Matcha „dalgona“ latte remiasi Pietų Korėjos desertinio gėrimo principu, kai pienas vainikuojamas plaktomis putomis. Plakite kiaušinio baltymą arba avinžirnių nuovirą su cukrumi iki standžių putų, tuomet įmaišykite matcha miltelius. Į puodelį supilkite pašildytą arba šaltą pieną ir užklokite žalia puta. Rezultatas – kreminis ir vizualiai įspūdingas gėrimas.

Matcha pinacolada latte

Ši variacija sujungia matcha su kokosų pienu ir ananasais. Kokteilinėje išplakite kokosų pieną, ledukus ir pjaustytą ananasą. Jei norite tirštesnės konsistencijos, pridėkite avokado. Į stiklinę supilkite paruoštą mišinį ir ant viršaus užpilkite išplaktą matcha arbatą. Tai gaivus gėrimas, tinkantis vasaros dienoms.

DUK: Matcha latte

Ar matcha latte turi kofeino?

Taip, viename puodelyje matcha latte yra apie 30–70 mg kofeino, priklausomai nuo naudojamo matcha miltelių kiekio. Tai mažiau nei įprastoje kavos latte, tačiau kofeino poveikis išlieka ilgiau dėl arbatoje esančio L-teanino.

Ar matcha latte naudinga sveikatai?

Matcha latte gėrime yra matcha, kuri yra turtinga antioksidantų, ypač katechinų EGCG, kurie padeda apsaugoti ląsteles nuo oksidacinio streso. Gėrimas aprūpina organizmą vitaminais ir mineralais, gerina koncentraciją ir suteikia subalansuotą energijos pakilimą be staigių nuovargio šuolių.

Ar matcha latte gali padėti numesti svorio?

Matcha milteliai skatina medžiagų apykaitą ir riebalų oksidaciją, todėl matcha latte gėrimas su tikra matcha gali padėti svorio mažinimo procese. Efektas stipresnis, kai gėrimas vartojamas kartu su fiziniu aktyvumu ir sveika mityba.

Kiek kalorijų turi matcha latte?

Kalorijų kiekis priklauso nuo pieno ir priedų. Vidutinio dydžio puodelis su paprastu pienu turi apie 70–100 kcal, o su saldžiais sirupais ar riebiu pienu gali siekti 150–200 kcal,. Matcha latte turi daug kalorijų palyginus su paprasta matcha, todėl šis gėrimas nėra tinkamas protarpinio badavimo metu.